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  • 酒店客房布草清潔整理操作流程

    發布時間:

    2020-05-19 09:53

      客房的清潔程度是客人入住酒店最關心的問題之一,同時也是客人選擇酒店的標準之一。清潔衛生工作是客房部的一項重要任務,要包括兩個方面,即客房的清掃和公共區域的清掃。具體內容包括清潔整理客房、更換和補充各種用品、檢查和保養設施設備等??头坎疾萸鍧嵭l生服務與管理工作的好壞直接影響著酒店的形象、環境直到經濟效益。

      

    酒店客房布草清潔整理操作流程

     

      客房清掃的一般原則

      從上到下。如抹塵時應從上至下進行。

      從里到外。如地毯吸塵和擦拭衛生間地面時,應從里向外清掃。

      環形清理。在清潔房間時,應按順時針或逆時針方向進行環形清掃,以求時效及避免遺漏。

      先鋪后抹。清掃客房時應先鋪床,后抹家具物品,以免揚起的灰塵重新落在家具物品上。

      干濕分開。在擦拭不同的家具物品時,要注意分別使用干、濕抹布。如清潔燈具、電器時要使用干布。

      先臥室后衛生間。

      客房清潔整理的準備工作

      (一) 聽取工作安排,簽領工作鑰匙

      客房服務員應按酒店要求著裝,準時上崗簽到,聽取領班工作安排,之后領取客房鑰匙和“客房服務員工作日報表”。領用鑰匙時應注明領用時間??头糠諉T工作時,必須隨身攜帶工作鑰匙,嚴禁亂丟亂放。工作結束后,服務員要親自交回工作鑰匙,并注明歸還時間。

      (二) 了解分析房態

      了解房態的目的是為了確定客房清掃的順序和對客房的清掃程度,避免隨意敲門,驚擾客人。這是清掃客房前必不可少的程序。

      1、 客房狀態

      客房的狀態可以分為以下幾種:

      客房狀態 英文簡稱 含 義

      走客房 C/O 客人已經結賬并離開房間

      住客房 OCC 客人正在住用的房間

      空房 V 前夜沒有客人住宿的房間

      維修房 OOO 房間設施設備發生故障,暫不能出租

      外宿房 S/O 客房已被租用,但客人昨夜未歸

      請勿打擾房 DND 該房間的客人不愿意受到任何打擾

      貴賓房 VIP 該房間的客人是酒店的重要客人

      長住房 LSG 長期由客人包租的房間

      請即打掃房 MUR 客人要求立即打掃的房間

      準備退房 E/D 客人應在當天中午12點以前退房,但現在還未結賬退房的房間

      未清掃房 VD 沒有經過打掃的房間

      已清掃房 VC 已經清掃完畢,可以重新出租的房間

      2、不同狀態客房的清掃要求

      (1)簡單清掃的客房。如空房,一般只需要通風、抹塵、放掉積存的陳水等;

      (2)一般清掃的客房。如長住房。

      (3)徹底清掃的客房。如走客房、住客房和VIP房。

      客房的清掃順序不是一成不變的,應視客情而定。因此,服務員在了解自己所負責清掃的客房狀態后,應根據開房的輕重緩急、客人情況和領班或總臺的特別交代,決定當天客房的清掃順序。

      步驟操作要求

      1、清潔工作車 用半濕的毛巾將工作車里外擦試干凈,并檢查工作車有無損壞

      2、掛好布草袋和垃圾袋 將布草袋和垃圾袋分別掛在工作車的兩側

      3、放置干凈布草 將干凈的布草分別放入工作車的格中

      4、將客房用品擺放在工作車中 將客房用品擺放在工作車的頂架上

      5、準備清潔桶和清潔用具 將清潔桶放置在工作車的最底層外側,內放清潔用具

      6、準備干凈抹布 準備干凈的抹布若干條,可以用不同顏色區分

      客房清掃操作程序

      1、按規范要求進入房間→拉開窗簾、開窗、開空調→撤走房內用餐的餐車、餐具,撤走用過的茶杯、煙灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹塵→補充房間用品

      清潔整理衛生間→補充房間用品→吸塵→檢查→關燈、關門→填寫清潔報表

      2、按照酒店規定的進入客房的規范開門進房,將房門完全打開(可用門吸把門固定好),直到該客房清掃完畢。開門打掃衛生的意義有3點:

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    酒店布草, 套件系列, 衛浴系列, 被芯系列

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